none

BenutzerIn

Veggies online...

Loading...
Jod

Die Beschäftigung mit Jod betrifft nicht nur VeganerInnen oder VegetarierInnen. Die einzigen natürlichen Quellen sind Fisch und Algen. Deshalb werden Milchprodukte und Salz mit Jod angereichert, um einen allgemeinen Mangel vorzubeugen.

Praxistipp: Für VeganerInnen ist es sehr zu empfehlen, das jodierte Salz zum Kochen zu verwenden. Wichtig dabei ist, erst nach der Kochzeit zu salzen, da das Jod sonst seine Wirkung verliert!

Link: Weitere Infos