In den Wintermonaten tritt bei vielen Menschen häufig ein Vitamin-D Mangel auf. Um dem zu entgehen solltest du sonnige Tage für Spaziergänge an der frischen Luft nutzen. Der Körper kann Vitamin D zwar selbst herstellen, braucht jedoch UV-Strahlung dazu. Nicht umsonst wird es auch das Sonnenschein-Vitamin genannt. Dieses auch in Pilzen enthaltene Vitamin, stellt einen wichtigen Faktor für die Aufnahme von Kalzium dar. Auch über angereicherte Nahrungsmittel wie Margarine, Sojamilch oder über Vitamin D-2-Zusätze, ist eine Aufnahme möglich. Bei der letzten Variante solltest du jedoch ärztlichen Rat aufsuchen, denn eine Überdosierung kann auch schädlich für deinen Körper sein.

Die Halloween-Nacht steht bevor, ob schaurige Filme, Partys oder Candlelight Dinner, in irgendeiner Art und Weise bekommt jedeR ein Stück davon ab. Wenn du lieber Zuhause bleibst und einen Kürbis sinvoll verwerten möchtest, kannst du dir zum Beispiel eine Kartoffel - Kürbissuppe kochen. In diesem Sinne: "Happy Halloween"

Je nach Aufgabengebiet, sollten zumindest Grundkenntnisse vorhanden sein. Fragen & Kontakt: Matthi, JoGri

Besonders für junge VeganerInnen oder Menschen die Überlegungen dahingehend haben, empfehlen wir Kath Clements 133 Seiten starkes Taschenbuch: "Vegan - Über Ethik in der Ernährung & die Notwendigkeit eines Wandels". Ein schlüssiges Plädoyer für eine vegane Ernährungsweise, von der Menschen, Tiere und Mitwelt profitieren können.

• - Taschenbuch: 133 Seiten
• - Verlag: Echo; Auflage: 3. Aufl. (2001)
• - Sprache: Deutsch
• - ISBN-10: 3926914289
• - ISBN-13: 978-3926914286
• - Größe und/oder Gewicht: 20,5 x 12,1 x 1,7 cm

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